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院長・スタッフがお届けする元気ブログ
2020年08月13日

家で簡単にお好み焼き♪

こんにちは、伊藤歯科医院受付コバヤシです。

 

コロナ感染防止のため家にいる時間が増え、自宅で料理を作る機会が増えた方も多いのではないでしょうか。

なかなか毎日のメニューを考えるのは大変ですよね!

私は卓上のカセットコンロで簡単に鍋やお好み焼きをすることが多いです。

先日もお好み焼きを作りました。

 

 

材料は、お好み焼きの粉と市販の千切りキャベツ、冷凍シーフード、豚肉です。

粉を混ぜる、豚肉を切るという作業は必要ですが、キャベツを切る手間が省けて便利です。

冷凍シーフードもそのまま使えますし、美味しいですよ♪

 

両面を焼き、中まで火が通って美味しそうになったら出来上がりです。

私は料理の時、この“美味しそうになったら”を大切にしています。

炒め過ぎたり、焼き過ぎたりすると味や食感が落ちることが多いので、自分なりに想像してみて、“美味しそう”になるように作っています。

料理の味付けの時も、みりん、砂糖、しょうゆ等をこれくらい入れたら美味しくなるかなという量を目分量で入れることが多いです。

しかし食べてみると美味しくなっていないことも多いです(笑)

 

今回作ったお好み焼きは、そこそこ美味しかったです。

 

それでは、これからまだまだ暑い日が続きそうですが、体調を崩さないよう頑張りましょう!

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2020年08月13日

今日のお花2020/08/13

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