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院長・スタッフがお届けする元気ブログ
2020年10月02日

夕焼けぴちぴち市

こんにちは、伊藤歯科医院歯科衛生士のフクオカです。

 

もう今年も半分を過ぎましたね!!

 

あっという間です。

 

まだまだ、コロナウイルスは落ち着きませんね。

 

早くワクチンが出来るようになるといいですね!

 

下灘にある夕焼けぴちぴち市という所に行ってきました。

 


 

そこでは、鱧を使ったじゃこ天・はもコロ・鱧バーガーなどがあります。

 

愛媛はじゃこ天が有名ですよね!

 

じゃこ天の中に、鱧のすり身を使っています。

 

はもコロは、じゃこ天の中に玉ねぎが入っていてパン粉で揚げています。

 


 

サクサクしていて美味しかったです!

 

はもバーガーもボリュームがあって食べごたえがありました。

 


 

鱧には、ビタミンA・ビタミンB2・カルシウムなどが豊富だそうです。

 

また、コロイドロチン硫酸は生活病予防・骨粗鬆症予防・高血圧や動脈硬化の予防が期待さています。

 

DHA・EPAは、動脈硬化・心筋梗塞・糖尿病・脳梗塞などの予防も期待されています。

 

夏が、鱧の美味しい時期なのでぜひ食べてみて下さい。

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2020年10月02日

今日のお花2020/10/02

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