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院長・スタッフがお届けする元気ブログ
2020年11月20日

お家時間を楽しむために

こんにちは 伊藤歯科医院歯科衛生士のイシカワです。

朝晩が寒くなってきましたね。

 

風邪やインフルエンザに注意をしないといけない季節です。

新型インフルエンザも落ち着く気配がないのでいつも以上に気を付けなければいけません。

 

寒くなると出不精になるのでお家時間を楽しむために前から欲しかったものを購入しました、


燻製を作る調理器具です。

お家で燻製を作ってみたかったんです。


使い方は簡単。

真ん中に燻製チップをセットして


燻製したい材料を皿にセットしてガラスのふたをします。


固形燃料に火を付けて8分、火を消して10分待ったら出来上がり。


最初は定番のゆで卵とベーコンで作ってみました。

しっかりと匂いが付いていい感じに出来ています。

そのまま食べても美味しかったですが卵はポテトサラダに入れても

ほんのりと燻製のにおいがして美味しかったです。

レシピ本を見るとチーズやサラダチキン、ミックスナッツもお勧めらしい。

なんとお塩も燻製にできるそうです。

期待が膨らみます。

これでまだまだお家時間を楽しめそうです。

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2020年11月20日

今日のお花2020/11/20

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